デトックスの季節

こんにちはsakaguchiです。

春といえば衣替え　薄着ででかける機会が増えます

そうなると体をすっきりさせたいシーズンでもありますね

春はデトックスに最適な季節だということをご存じでしたか？
無理のない春のデトックス（解毒・老廃物の排出）の主役は、今が旬の春野菜たち

スーパーの店頭に、春キャベツやアスパラガスが緑鮮やかに並んでいます
セリやパセリなどセリ科の野菜や
　「春の皿には苦味を盛れ」　といわれるように、たらの芽・ふきのとう・菜の花などの山菜類も豊富です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独特の苦味がありますが・・・でもこの苦味成分が、代謝機能を促進してくれるんです

苦味のある山菜は天ぷらにすると、苦味がやわらぐので、苦手な人はおすすめですよ。

菜の花、うど、せりはさっと茹でて、おひたし、ごま和えが美味しいです

「春野菜」をたくさん食べて冬にため込んだ老廃物を排出しましょう。