干し柿

朝晩が冷え込み、インフルエンザの声もチラホラ耳にする季節になりましたが、

皆様、いかがお過ごしでしょうか

 

さて、先日、配送センターのアイアイさん宅で収穫された立派な『柿』（渋柿）

を頂き、人生初の　干し柿　を作ってみました

と言っても、柿をむいて紐に結ぶだけですが・・・

子供の頃、毎年、父が沢山の干し柿を作る姿を、隣で見ていた

事を思い出しました

私は食べる専門で、全く手伝いはしていなかったのですが

皮をむいて吊るすだけとは言え、同じ間隔で、きれいに作るのは、

不器用な私には、難しかったのですが、父の作る干し柿は、見た目も綺麗に作られていたなあ・・・

と、懐かしく昔を思い出しました。

立派な姿になってきたので、そろそろ、いただいてみようかな

と思います。

配送センター　メリ子