「そら豆」

こんにちは、スタッフのミニマムです。
美しい桜が咲き、春の訪れを感じる今日この頃
みなさま、いかがお過ごしですか？
春はお花見、美味しい食材など楽しみがいっぱいですよね。

私の春の好きなものベスト3の中に入るのが
旬の「そら豆」。

ゆでるだけでも十分美味しいですが
ベーコンとそら豆のクリームパスタは絶品！
大好きなものが入っていると
10倍ぐらい美味しく食べられる気がします！

さて、今回はその「そら豆」について
調べてみました。

名前の由来は、
さやが空に向かって伸びることから
「そら豆」と名付けられた説があります。
とても元気をくれそうですよね。

主成分は…
タンパク質、糖質、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウム

効果は…
高血圧予防、疲労回復、美肌、骨粗しょう症予防、滋養強壮など

「そら豆」は、季節の変わり目で、疲れやすい体や肌荒れに
ぴったりですね！

好きなものが、体に良いというのを知ると
益々、食べたくなります。
今度、新たな「そら豆」料理に挑戦したいと思います！