彩り野菜

こんにちは、スタッフのミニマムです。
いつも元気な私なのですが…
先日、珍しく体調を崩してしまいました。。。

のども痛くなく、咳も鼻もでず
ただ、高熱が出るだけで
謎の体調不良でした。
少し疲れが溜まったようです。

具合は回復しましたが、
「栄養を摂るのは大事！」と思って
冷蔵庫にある野菜たちを
たくさん食しました！！

オクラ、ヤングコーン、ブロッコリーは
ゆでた後、氷水で冷やして
トマトと一緒に盛り付けました。

彩りも鮮やかな野菜たちは
心も体も元気にしてくれます！！

夏に備え、元気な体を作りたいと思います。

ヤングコーン
栄養素：葉酸、マンガン、食物繊維、ビタミンＢ6など
効果：貧血予防、動脈硬化予防

オクラ
栄養素：食物繊維、ムチン、βカロテン、ビタミンＢ1、Ｂ2、ビタミンＣなど
効果：胃の粘膜の保護、肝機能・腎機能を強化作用

ブロッコリー
栄養素：カルシウム、鉄、カリウム、葉酸、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣなど
効果：風予防、貧血予防、動脈硬化予防

トマト
栄養素：ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維、鉄など
効果：抗酸化作用、風予防、高血圧予防