タイムのように…

（thymus）地面を這って広がる、芳香のある低木「タイム」。春先になれば小さな枝先いっぱいに愛らしい花をつけピンク色のカーペットをつくってくれます。料理、お茶、美容、健康、などなど利用範囲が広く庭先の心強い小さな友達。利用頻度とその使い勝手の良さから手元にいつもあってほしいハーブです。

その昔ヨーロッパでは戦争に行く兵隊達に女性達がタイムの刺繍をしてお守りをつくり送り出したとか、勇気と元気と活力がいっぱい入ったハーブ。

コモン、シルバー、レモン、ゴールデンクイーン、オレンジ、シバークイーン、クリーピング、キャラウェイ、ウーリー、ドーンバレー、イブキジャコウソウ等々種類も豊富で小さくてもそれぞれの個性を楽しく見せてくれます。

2013年、タイムのようにそれぞれの個性を輝かせて「一隅の灯」となりお役に立てるように頑張ります。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

代表　鈴木さちよ