燻製中

以前、コールちょこさんが、手作りベーコンを作ったと言うお話を聞いて、
一度作成してみたいと思いながら、１年以上の月日が経ってしまいましたが、
先日ついにベーコンを作ることが出来ました。


スモーク中の写真と完成後の写真です。
火力がつよすぎてしまったのか、ベーコンは下の方が少し焦げてしまいましたが。
次回ベーコンを薫製する時は火力に気をつけたいと思います。

コールH