美味しさと安心

高速道路をひとっぱしり、つくば市に行ってまいりました。
採りたての新鮮野菜に、メインは常陸牛、つくば鶏、美明豚…
地産地消の美味しいご馳走を頂いてきました

前菜、サラダ、炊き合わせ

つくば鶏の香草焼き

美明豚のロース焼き

いつもならグルメな報告で終わるところですが、
今回はもう一つ自分の目で見たい物が…

このレストランのお隣に直売所があります。
お米、野菜、肉、加工品、パンやケーキ、草木まで販売しています。
その模様が、江口さんがナビゲーターを務める番組や、
小谷さんがメインキャスターを務める番組で紹介されていました。

茨城県内の農業関連会社が出資し、直売所とレストランを運営、
約100件の契約農家が農産物を販売し、利益を生む価格を
生産者自身が設定しているとのことでした。

そして興味深かったのは、この直売所では、
高価格であっても、高品質なものから売れていくとのことでした。
確かにスーパーから比較すると、少しお高い商品価格です。
手書風の生産者さんの名前の置かれ、その前に並べられた商品は
あっという間になくなっていきます。
新鮮で美味しいは勿論ですが、生産者さんが見える安心感が
魅力の一つになっているようでした。

お客様に安心、安全な商品をお届けするというコンセプトが
私たちと通じるものがあると実感するひと時でした。

配送　おみ