豆乳スムージー

ビタミン、ミネラル、食物繊維など、栄養たっぷり摂ることができるスムージーを自宅で作りたくなって、ハンドブレンダーを買いに行きました。

「どうせすぐに作らなくなるんだから・・・」と、同行した家族がボソリ。

もしもし、聞こえてますけど。

メラッ☆と闘志に火がついたおかげで、「とりあえず」「今のところ」毎朝作っている状況です。

今朝のスムージーは、これ。

（材料２人分）
無調整豆乳　２００ml
バナナ　１本
皮ごとりんご　１/４個　（残り３/４はお弁当へ）
みかん　１個
小松菜　１束
きなこ　少々
シナモンパウダー　少々

 

ざっくり切った材料を、ブレンダーで１分弱混ぜれば完成です。

見た目は小松菜色に染まってますが、ほぼフルーツの酸味と甘味しかしません。

ほんのりシナモンの香りが爽やかで、とても美味しいです。

今はまだ寒いので常温保管のフルーツを使っていますが、夏になったら冷凍庫で凍らせたフルーツを使うつもり。

 

とその前に、果たして夏までスムージー作りが続いているでしょうか！？

そこが問題です・・・。

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